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旺報【記者陳曼儂╱台北報導】

「與其當敵人，不如把他當資源提供者。」近來世界各地都在招募有創意的青年創業，大陸也出現大量青創園區，號稱在30歲就拿到「黑卡」的姜建亨，讓他事業紅紅火火的也源於他的大陸人脈，所以他也開始投資培訓課程，「台灣人要懂跨界整合。」

投資顧問姜建亨目前事業版圖包括旅遊、留學、娛樂、地產、科技等，學生時代曾是交大證券研習社的創社社長，曾以「學生股神」身分上綜藝節目，畢業後到美國、中國大陸等地「進修」，感受到人脈與學習的重要，所以近來也在大陸投資一家教育培訓公司，也能藉此認識更多投資、企業對接與整合管理的機會。

「大陸這麼大，你不可能躲開，他一定影響到你。」近來大陸各地都在積極搶全球人才，也有創業園區歡迎台灣青年，相較於質疑「人才外流」與「統戰」，姜建亨則覺得就該去看看，他說，過去創業要跟家人或銀行借錢，現在大陸政府要送你，當然可以拿，就算最後沒成功，你只損失了時間，但過程中的人脈鏈接、經驗升級，就非常值得了。

姜建亨也建議，除了要親自去世界各地看看，也可先把大陸拍的影集都先看過一遍，知道大陸大概是什麼樣的面貌；台灣年輕人的確比起來「狼性」不夠，大陸企業有情趣內衣大筆資金與技術，跟他們比「燒錢」絕對贏不了，所以不該「自己去燒錢」，而是看自己強的是什麼，瞭解優勢，作跨界整合。

譬如業務員，姜建亨說，需要有客戶、專業、業務三種能力，台灣可惜的是客戶不夠多，業務能力需要「在地化」，大陸則是專業不夠強，合作就能優勢互補；他也舉一個在特斯拉工作的學弟為例，美國人有資金、技術，需要大陸工廠生產，但大陸的「美感」跟美國不同，所以他負責「溝通」，這就是「白人搞不定的事」。

台灣軟實力還是有機會，但姜建亨仍感慨兩岸差異，「主動性」就差很多，他說，大陸老闆喜歡自己到世界各地「考察」、把國外好的東西拿回來作，但台灣老闆常把考察的事交給下面的人，出國大多只是為了簽約，長期以來，眼界難以擴張。

兩岸電視節目也不同，除了大陸有許多教育頻道外，連綜藝節目也有學習的設計，姜建亨說，微信上大量公眾號、朋友轉貼文章是關於趨勢、商機與學習，「大陸飛得快、跑SM道具得快，光是看朋友圈獲得的訊息，就能超過台灣普通老闆一年的量。」

近來不少心臟科醫師發現，門診中不少病人詢問，膽固醇對身體是否有益無害？飲食控制多年的老病號也因為網路傳言而開始百無禁忌亂吃高膽固醇食物。中華民國血脂及動脈硬化學會理事長葉宏一教授表示，美國對於含膽固醇天然食物的建議，主要針對一般健康成年人，至於高血脂患者飲食建議、規範，依然還是沒有改變，民眾應分清「血中膽固醇」和「食物中膽固醇」是兩件事。血中膽固醇偏高的高血脂病人，一定要好好控制血液中膽固醇濃度，以免造成心血管疾病發作。

葉宏一教授解釋，近來出現一則「膽固醇有益無害」網路傳言，以似是而非的立場誤導民眾，學會認為有必要站出來鄭重澄清。中華民國血脂及動脈硬化學會、台灣營養學會及中華民國心臟學會今天聯合發表聲明表示，除了使用藥物控制血膽固醇數值，飲食控制更重要。

葉宏一教授分析，人體血中膽固醇濃度雖然可以透過身體自我調控達到平衡狀態，但病人對於血脂肪的調控能力並不好，因此飲食攝取控制更顯重要。

台灣營養學會理事長王果行教授表示，想控制血中膽固醇，最重要的是要控制奶油、冰淇淋、西點、內臟及牛肉等飽和脂肪、膽固醇含量都很高的食物，第二是多攝取蔬菜、水果、雜糧及豆類食物。

營養師提醒，像雞蛋或蝦子、花枝等海鮮食物雖然膽固醇含量高，但飽和脂肪含量並不高，由於含有豐富的維生素及礦物質，營養價值較高，一般建議可以適量、均衡攝取。但是對於血中膽固醇控制不佳的病人，也要考慮限制。

王果行教授也建議，高血脂患者可考慮運用得舒飲食法(DASH)幫助降血脂、降血脂，這種飲食方式在於增加蔬菜、全穀類攝取量，以堅果油脂、橄欖油脂取代動物性脂肪，蛋白質食物以黃豆製品、魚、家禽類等為主，這種飲食方式不但可降低血中膽固醇、降低血壓，也可減低罹患心血管疾病風險。

中華民國心臟學會理事長林俊立教授也表示情趣娃娃，除了避免食用飽和脂肪含量高等升膽固醇食物，高血脂患者也要注意鹽份攝取、避免飲酒過量，更要戒煙，加上運動、體重管理，更能有效預防心血管疾病發生。

為提供正確的衛教觀念，血脂及動脈硬化學會在網站公布升膽固醇指數脂食物排行榜，供民眾參考。

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